EDG INFO
San Cristóbal de Las Casas.- El Presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Guillermo Acero Bustamante, reconoció que en la actualidad existe un desempleo de 15 por ciento más en comparación de 2019, que es el año previo a la pandemia por COVID-19.
En entrevista, comentó que la situación sigue muy difícil, ya que solo en número de empleos se tiene la gran problemática de un 15 por ciento menos en comparación con 2019, “tenemos que seguir recuperando los empleos, qué mejor con el apoyo del gobierno, de la sociedad y otras instancias que se encargan de dar créditos, que son una palanca de desarrollo”.
“Hay algo muy importante tenemos una Ley de Desarrollo Económico y Fomento a la Inversión, debe haber un reglamento para dar las condiciones para que venga inversión, que es la clave para bajar los índices de pobreza, ya que en Chiapas según datos del Coneval, solo el 7 por ciento de chiapanecos está alejado de la pobreza”.
Asimismo, dijo que en promedio, en cuanto a la ocupación y afluencia en restaurantes y establecimientos se encuentran todavía abajo en comparación con 2019, para lo que ejemplificó el fin de semana de Fiestas Patrias, donde tenían la expectativa de superar el 30 por ciento de 2019 “y nos quedamos cinco por ciento abajo, de ese tamaño es la problemática que hay”.
“Afortunadamente muchos presidentes municipales sí entienden la problemática y no aplicaron Ley Seca, eso es otro de los temas que traté con las autoridades porque perjudica económicamente a los establecimientos y provoca la clandestinidad, y el alcohol adulterado que ya viene siendo un problema de salud pública, en Tuxtla aunque fue un perímetro afectó y muchos restaurantes no abrieron, nos impacta fuertemente”, concluyó.
(Con información de Félix Camas)
