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Autoridades municipales, en coordinación con el Instituto de Capacitación y Vinculación Tecnológica del Estado de Chiapas (ICATECH), capacita a locatarios de los mercados tuxtlecos en el manejo y administración de su negocio.
Mediante un esquema de modernización tecnológica, comercial y administrativa, la Secretaría de Economía busca que con estos cursos, los locatarios puedan consolidar su posición de negocios a través de capacitación y consultoría.
Fernando Álvarez Simán, director de Economía Social, detalló que, a fin de fortalecer su condición de los generadores de economía, es fundamental que se trasladen al mercado de la formalidad, y parte de estos cursos, los inducen y conducen a los beneficios y las bondades que otorga la ley, por ello, los locatarios, recibieron los primeros dos cursos para el éxito en sus modalidades de negocio.
De este modo, se capacitaron en el manejo adecuado e higiénico de productos alimenticios, trato al cliente y administración del micronegocio “Se diseñaron tres cursos, que tienen una secuencia seriada: Diseño y preparación higiénica de alimentos; Atención y trato a clientes; y Manejo adecuado de los micro negocios”
Fernando Álvarez resaltó que, aunque la serie de cursos inició con el manejo de alimentos, se establecen las vías adecuadas para que cualquier otro micro negocio adapte los tres cursos, toda vez que, dependiendo del esquema de negocios, se adaptan los cursos y se establecen modalidades.
Dijo que la propuesta y los cursos se mantienen vigentes y toda aquella persona que quiera acceder, solo debe visitar la página en redes sociales de la Secretaría e inscribirse, para conocer las fechas y horarios de los cursos.
El segundo curso fue impartido por el Ingeniero Rubén Darío Arguello Docente del ICATECH.
